Nuevas recetas

Sopa de ensalada

Sopa de ensalada

Limpié las verduras, cebollas, pimientos, ajetes, las lavé bien y las piqué.

En una olla (yo usé 5 litros) ponemos el aceite y agregamos las verduras picadas, los pimientos, las cebollas y los ajetes. Calentar un poco para darle color, luego agregar agua caliente. Sazone con sal, vegeta y pimienta, agregue la hoja de laurel y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

Mientras tanto, limpia la ensalada y lávala bien, luego córtala en tiras más anchas, agrega la ensalada y el arroz y déjala hervir por otros 10-15 minutos.

En un bol poner la crema agria y el yogur, mezclar bien con 2 yemas de huevo, luego sacar de la sopa caliente, poner encima la crema agria, mezclar bien, luego poner todo en la olla, agregar el borscht y romper un huevo de servir. No mezclar para que no se rompa, quede rejilla. Condimente con eneldo y alerce.

Immmmmmmmmmm !! una bondad ..


Video: Banda Blanca - Sopa de Caracol (Enero 2022).