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Cómo devolver comida a un restaurante

Cómo devolver comida a un restaurante

Ir a un restaurante a comer debe ser una ocasión especial, y si está gastando el dinero que tanto le ha costado ganar, debe asegurarse de que todo salga bien. Y si eso sucede, ¿cómo devuelve la comida sin parecer un idiota o provocar una escena?

Lo primero que debe hacer es asegurarse de que el error no sea suyo. Si los lácteos te dan náuseas y la idea de que un hongo toque tu tenedor te da ganas de vomitar, bueno, asegúrate de no pedir el cremoso plato de farfalle con rebozuelos. ¿No eres fanático de las reducciones de vino tinto? Pide tu bistec sin salsa o con la salsa a un lado. El primer paso para ser un buen comensal es ser un comensal educado y responsable.

Luego, considere la gravedad de la situación. Si pidió que su plato se preparara sin tomates y se sirve con tomates, probablemente pueda elegirlos usted mismo. Pero si los tomates son seriamente intrusivos, señale cortésmente la atención de su mesero y recuérdele amablemente su pedido especial. No es gran cosa; ellos se encargarán de ello.

Si un plato es una ensalada que está demasiado aderezada o una pechuga de pollo tan dura que no es comestible, no tome más de tres bocados. Si comes la mitad del plato antes de devolverlo, el servidor y la cocina creerán (con razón) que realmente no necesitas devolverlo.

Pero si tomó un bocado y es una comida más que insatisfactoria, solicite gentilmente la atención de su mesero y cuéntele la situación. Recuerde: mantenga la calma y sea amable con los camareros; un error probablemente no sea su culpa. Además, no tema que se enojen con usted o que alguien escupe en su comida. Es su trabajo asegurarse de que esté satisfecho, y si la cocina cometió un error claramente, el mesero se sentirá frustrado con la cocina, no con el comensal.

Ya sea que la cocina simplemente solucione su error, le ofrezca un plato nuevo o le ofrezca un sustituto, cuando obtenga su nueva comida, inspecciónela y pruebe un bocado. Si se ha solucionado, ¡increíble! ¡Disfrute de su comida! Si no se ha solucionado, tenga la amabilidad de llamar la atención a su mesero y es probable que traiga un gerente de piso o un chef a su mesa.

Entonces, una vez más, ¿cómo se envía correctamente la comida a un restaurante? Primero, analiza que el error no fue tuyo. Luego, asegúrese de que sea un defecto que no pueda solucionar usted mismo. Por último, manténgase educado, amable, tranquilo y amistoso. Y por favor, no haga sufrir al personal dejando una mala propina. Esa es una forma de molestar realmente a su servidor ...

Carolyn Menyes y Dan Myers contribuyeron a este informe..


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